Kuře na rozličný způsob je v naší zemi oblíbený pokrm. Stehýnka pečená na pivu si rychle připraví i méně zkušený kuchař.

Suroviny pro cca 4 porce

• 12 ks kuřecích stehen
• slunečnicový olej
• 400 ml černého piva
• 2 stroužky česneku
• 2 polévkové lžíce medu
• 1 kávová lžička mletého zázvoru
• 1 kávová lžička mleté kurkumy
• cayenský pepř dle vlastního uvážení
• pepř dle vlastního uvážení
• sůl dle vlastního uvážení

Postup přípravy

Troubu rozehřejeme na 180 ° C.

Do hrnce nalijeme pivo, přidáme med, prolisovaný česnek, kurkumu, zázvor, špetku cayenského pepře, sůl a pepř. Směs necháme svařit asi na polovinu, aby byla lesklá a hustá.

Nalejeme ji na stehýnka v míse a ze všech stran je obalíme. Pak vyklopíme do pekáče vyloženého pečícím papírem. Nakonec potřeme slunečnicovým olejem a pečeme do zlatova a křupava.

Přejeme dobrou chuť!